手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

毫厘千里网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 欧式床(欧式床头软包换皮翻新) - 鸿海伟业生活资讯网 欧式床(欧式床头软包换皮翻新) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 乔丹牌运动鞋 - 鸿海伟业生活资讯网 乔丹牌运动鞋 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 四川省富顺县(四川省富顺县的邮政编码) - 鸿海伟业生活资讯网 四川省富顺县(四川省富顺县的邮政编码) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 农药股 - 鸿海伟业生活资讯网 农药股 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 社保网上缴费(社保网上缴费如何操作) - 鸿海伟业生活资讯网 社保网上缴费(社保网上缴费如何操作) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 蛋挞需要烤多长时间(烤箱烤蛋挞需要烤多长时间多少度) - 鸿海伟业生活资讯网 蛋挞需要烤多长时间(烤箱烤蛋挞需要烤多长时间多少度) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 成都到广安 - 鸿海伟业生活资讯网 成都到广安 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 丙烯酸行情(丙烯酸行情价格走势图) - 鸿海伟业生活资讯网 丙烯酸行情(丙烯酸行情价格走势图) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 自考申请毕业时间 - 鸿海伟业生活资讯网 自考申请毕业时间 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 验电器的原理 - 鸿海伟业生活资讯网 验电器的原理 - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

成都战役纪念馆(成都战役纪念馆观后感) - 鸿海伟业生活资讯网 成都战役纪念馆(成都战役纪念馆观后感) - 鸿海伟业生活资讯网 活佛(活佛济公3) - 鸿海伟业生活资讯网 活佛(活佛济公3) - 鸿海伟业生活资讯网 近期电影票房 - 鸿海伟业生活资讯网 近期电影票房 - 鸿海伟业生活资讯网 马跃个人资料(马跃个人资料主持人) - 鸿海伟业生活资讯网 马跃个人资料(马跃个人资料主持人) - 鸿海伟业生活资讯网 华阳疫情 - 鸿海伟业生活资讯网 华阳疫情 - 鸿海伟业生活资讯网 · ​Faker之后,Doinb也热衷中单泰坦,很像春季赛的丽桑卓 · 最精彩最有趣!看搜狐号评说《复联4》 · 吉利星越/全新雷凌/起亚K3领衔 5月上市新车抢先看 · 章子怡一袭红裙摇曳生姿 与汪峰牵手热舞大秀恩爱 · 黄心颖亲姐曝父亲曾有婚外情 母亲没钱只能哑忍 · 白宇跑男太拼戴脸基尼亮相 大张伟曝有焦虑症 · 进口车跟合资车 到底哪种质量更好? · 探秘密歇根大学M-city 做L5级自动驾驶是浪费钱 · 波音首席执行官称飞机软件设计无缺陷 · 炒牛肉之前记得这一步,怎么炒都不会老,知道的人不多 · 既是转型更是自救 | 合资车企的十字路口 · 孩子智商天注定?抓住大脑发育的关键期,让孩子更聪明 · 达达-京东到家考虑在美国上市 · 刘强东退出章泽天首投项目 曾帮她看财报 · 狗被鹅按墙角疯狂摩擦 可怜模样笑喷网友 · 大智慧股价暴涨到暴跌,张长虹巅峰到入狱,... · 新款华为MateBook笔记本正式开售 5分钟销量破万台 · 6490亿美元!美国去年军费支出依旧世界第一,几乎是中国的两倍 · 聚焦:第六届“4.29首都网络安全日”全纪实 · 老人去世房产70%归国有,侄女养老送终只得30% 法院回应了 · 内存条理财要来了,三星利润下跌50%暗示涨价 · 中国改名最“任性”城市,26次让人数不清,名字跟首都一样霸气 · 海关宠物新政明起施行,符合条件汪星人喵星人可直接入境! · 习近平给老挝中老友好农冰村小学全体师生回信 · 习近平同老挝人革党中央总书记、国家主席本扬举行会谈 · 跟着雄性荷尔蒙超多的哈哈健身房,让你笑出腹肌! · 有颜值就系任性?IU在粉丝见面会穿桃红色碎花裙! · EDG五项数据成MSI数据之王,厂长一项数据至今无人能破 · 比毕业后找不到工作更可怕的,其实是这件事... · 大厨教的猪排新做法,肉质鲜嫩,酱汁口味饱满,比西餐煎牛排还香 · 骁龙675配上挖孔屏,a60首批售罄,三星将要重振国内辉煌? · 15岁男孩自杀前8分钟直播画面曝光:这5句话,父母请千万别再说了! · 危险!印度联手五大军事强国,警告不得援助巴铁 · 中国5个奇葩景点,最后一个奇观,女生会脸红男生会心跳加速 · 狐友国民校草尹辰安有个"不能说的秘密" · 速激2导演去世,享年51岁,23岁就提名奥斯卡最佳导演 · 等你下课 摄影师 海螺壳 · 十个宝宝九个爱扯袜子?原因在这... · 杨幂毛衣配健美短裤秀腿 · 张雨绮最美写真照 穿连衣裙优雅迷人 韵味十足 · 1994版《三国演义》,唐国强出演诸葛亮为何被众人反对? · 多名斯里兰卡内阁部长:或有更多自杀式袭击 · 5月运势|极限挑战月,十二星座,准备好撕裂自己了吗? · 综述:人和1-0辽足 泰达4-1胜 · 女星同戴婚纱头纱,杨幂昆凌刘诗诗赵丽颖,谁戴头纱最惊艳最美 · 85后女星集体脸崩?张雨绮脸僵不能动,杨颖眼睛变大不协调! · 李泽楷女友住亿元豪宅 · 兰州大学师生唱响《歌唱祖国》 · 贾跃亭被查乐视濒临退市 十年一梦终窒息 · 巴黎股市CAC40股指30日上涨

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 《创2》余远帆淘汰被粉丝扔鸡蛋:你为什么不坚持《剑网3》世外蓬莱今日开测 23~26 °
2 江苏原副省长被双开:两会期间严重破坏会风生态环境部招募令:生态环境保护,亟需我们每个人的参与 23~25 °
3 5月新规来了 第一条就超重磅揭秘飞机餐生产过程,全程于时间赛跑 23~25 °
4 签了合同才能结婚?准夫妻闹矛盾闹到派出所男模走秀时突然倒地身亡 23~25 °
5 美两导弹驱逐舰通过台湾海峡 外交部回应这一次,特朗普突然说感谢中国 23~25 °
6 美人鱼投资方之一被抓整治保健乱象百日行动效果如何?官方这么说 23~25 °
7 暴雨后的多肉植物花园,洗尽铅华之美只与你分享男模走秀摔倒当场猝死 20~25 °
8 小夫妻买100平复式开启新生活 公婆来参观夸不停特朗普夫妇独霸红毯 日本网友炸了 20~25 °
9 丹麦首富痛失3个子女清华博士培养“不唯论文”为高校改革作表率 17~25 °
10 刘强东章泽天夫妇撤资“作业盒子”购车太“窘”摇几年了 12~25 °
查看更多>
1 银隆大股东侵吞财产案再曝内情!花270余万购车私用明犯强汉者虽远必诛:说这话差点被灭族 -24~-12 °
2 对标云集?淘宝踢馆社交电商这些明星已经红了几十年,却仍然是潮流界的标杆 -24~-9 °
3 给新车腾路,起亚k3大优惠,1.6l自动版价格低至9万元!《美人鱼》投资人被抓 规模超700亿金诚集团出事 -23~-12 °
4 四川宜宾长江暴雨后现“金岷分明”奇观亲自去美国拍马屁的安倍 把国内舆论... -23~-8 °
5 中国运8反潜机与美军还有明显差距阴阳师cosplay摄影周报名开启 -20~-8 °
6 巴基斯坦海军参谋长连访上海武汉两造船厂对标云集?淘宝踢馆社交电商 -20~-8 °
7 来欢乐谷 看《第五人格》3.5也没!国产普拉多将停产 -20~-5 °
8 狮子座不管几岁,谈起恋爱来都像是5岁6路信号想看什么全都有!大师赛第三轮直播回放合集 -19~-10 °
9 未来火星栖息地长这样?全方位空气净化器,8分钟净化一室阴霾 -18~-12 °
10 出现5大症状警惕食管癌零基础教你如何选购智能马桶 -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 夺冠后马龙大喊的这句英文冲上热搜第一 网友留言亮了737 MAX迎角不一致警告转为选配却未告知客户 7优
2 一线|OYO与支付宝达成战略合作 将全面接入支付宝小程序[大开眼界] 这个“主刀医生”有点酷,一人完成一台手术 7优
3 内马尔受邀体验《真人快打11》 天蝎座豪华套装是亮点符家三个女儿都成了皇后 7优
4 深圳公积违规提取3年内不得再次申请预防头发变白一秘方搞定 7优
5 东京奥运将全面禁烟包括电子烟 场馆内不设吸烟区以色列高颜值高战斗力的女兵 都是怎样炼成的 7优
6 高校被曝虚假招生:上了三年护理 结果学的是家政雪铁龙C1/C3 AIRCROSS百年特别版官图 7优
7 前11个月国企利润同比增长15.6%31岁男子用假驾照被罚 父母质问交警:他还是个孩子啊 7优
8 美国大选还没开始,特朗普就给他的对手都取好了外号致敬老舍,北京12场免费演出亮相 7优
9 星云大师:吃亏的奥妙吴谢宇友人:他追女生时一直用化名 想当“小三” 7优
10 第5期|马振山:不进则退 一汽-大众“两把火”暖寒冬他是全国唯一手语律师 曾获CCTV2018年度法治人物 7优
查看更多>
1 英国首相:重塑英国梦 承诺未来要保障社会公平2600枚东风快递 不够中国一次用?美:80枚都不敢签收 381严重
2 不是行情结束 而是给大家上车机会印度航母事故原因查明,蒸汽管道爆炸导致一人死亡九人受伤 324严重
3 三大通信运营商布局5G试验网墙面裂缝、掉皮、发霉怎么办 273重度
4 全新一汽丰田RAV4前景分析职业年金是什么 入市之后会怎样? 270重度
5 跟李开复董明珠是好友,他为何他人缘这么好?法国多城后悔“冲动援助”圣母院 要撤销捐款承诺 269重度
6 英国首相:重塑英国梦 承诺未来要保障社会公平祝福吴奇隆刘诗诗"升级" 好的感情是只想在你身边 257重度
7 法海寺藏经阁立体重现明代壁画蔡依林露肩礼服亮相秀事业线 256重度
8 四闺蜜首秀小S最显老?华润三九逆势涨停,三机构席位抛售逾四千万元 229重度
9 斯里兰卡连环爆炸组织者父亲及兄弟在警方突袭行动中身亡木村拓哉为何能红遍日本几十年?专业很重要 229重度
10 宁波华翔:一汽大众和宁德都均是公司客户罗永浩宣布小野电子烟一代上市 锤子提供设计 226重度
查看更多>
>

友情链接: